冬になったこともあり、またあんこが食べたいと感じるようになりました。 業務スーパーへ行き、毎度１キロの小豆を購入 以前こちらのブログでも書いた「シャトルシェフであんこ」を参考に、一年ぶりのあんこ作り。 今回は、朝の片付けを終えた９時から小豆25…

寒くなってきたので「あんこ」が食べたくなりますね…。 夏の間、我が家で放置されていた「業務スーパーで1kg¥800くらいのホクレンの小豆」を引っ張り出してきました。いつも４回に分けて煮ます。方式は「ためしてガッテン」流とシャトルシェフを使った自己流…