冬になったこともあり、またあんこが食べたいと感じるようになりました。 業務スーパーへ行き、毎度１キロの小豆を購入 以前こちらのブログでも書いた「シャトルシェフであんこ」を参考に、一年ぶりのあんこ作り。 今回は、朝の片付けを終えた９時から小豆25…

長女のお弁当の彩りに紫色を追加すべく「さつまいものオレンジ煮」的なものを春から作っていたのだが、ある時おやつに「揚げない大学芋」を作ってみたら気に入られ「お弁当今度からこっちにしたい」との申し出。 というわけで９月から大学芋を週２で作ってい…

超久しぶりにザウアークラウトを買いました。ポーランド料理のビゴスを食べたいなぁと思って。留学中には何度か作り、となりのお家のおじさんからもらったりもしました。それぞれの家庭の味というものがあるんだろうと思います。 まずは、ハンガリー風の牛ト…

今日は行くつもりがなかったスーパーに行くことになったので(なぜでしょう？←クイズ)さほど優先順位が高くない緊急性の低いもの、をぷらぷらと見てまわりました。カリフラワーが私を呼んでいましたので、はいはい、よっこらしょ、とカゴに入れました。帰って…

今朝はどんよりですね…☁️ヨーロッパの冬を思い出す、ねずみ色な空。 留学していたワルシャワは、緯度がカムチャツカ半島と同じくらいで(イタリアが北海道くらいらしい)、冬はマイナス10℃が続いたりしました。天気も今日みたいなねずみ色が毎日毎日続くのがあ…