数週間前に、Twitterかネットニュースで見かけて「ほんと？！」と思ってやってみたのが…
生姜を水につけておく
です。※にんにくはつけてないです
かびたりくさったりしないのかなーと怖いもの見たさで始めた(!)ものの、使うときに端を切り落として捨て、新しい断面を料理に使えば、みずみずしくて感動します。時々、容器を洗い、水を取り替えます。…まるで水耕栽培の植物の世話ですね。笑
いやぁ〜今までは、安売りしてるのを多めに買っては
・白カビ生えて捨てる
・しなびて捨てる
だったのが、小さいのを買って大切に育てれば(?)長くそれを使えることがわかりました。食品ロスを微力ながら防げます。
それにしても不思議。なぜこの方式で長持ちするのか…生きているのか…？
うーんうーん🧐←すっごくワクワクしている
生姜の生態を知っていたら教えてくださいね‼️
テストステロンさんという方をご存知の方も多いかと思います。Twitterのフォロワーが134万人とのことで、日に日に増えてるんじゃないでしょうか。私も最近フォロワーになったうちの一人です。
今日届いたこの本が👇とても素敵で優しくて大切なことが全部ギュッとつまっているのに無駄がなくてもうサイコー！と思ったので紹介します。
「10代のキミにおくる」と書いてありますが、「大人だって気づいていない」なので、アラフィフにも勉強になるのです。特に子持ちであれば、子育てにどれだけ助けになるか！
この本の前に「超 筋トレが最強のソリューションである」を読んでファン(?)になったのですが、👆の本は筋トレの話ではありません。
いやぁー。
いいなぁ。
こんなふうに優しく楽しくわかりやすく大切なことを次世代に伝えていけたらこんなすごい仕事はないですね。も〜感動！！です。
ひとまず、お子さまをお持ちの方にはすぐに手に入れてお子さんの目の届くところに置いたり、面白がって読んでる姿を見せつけてみてください！！超推し！
超久しぶりにザウアークラウトを買いました。ポーランド料理のビゴスを食べたいなぁと思って。留学中には何度か作り、となりのお家のおじさんからもらったりもしました。それぞれの家庭の味というものがあるんだろうと思います。
まずは、ハンガリー風の牛トマトキャベツ煮込みパプリカ風味のようなものを。笑
以前焼いたカリフラワー丸焼きをまたやってみました！ほっくほくで葉も根元も非常においしかったです^ ^
それを夕飯として食べた後に残ったいろいろをベースとして、ソーセージ、豚肉の角切り、ザウアークラウトどっさり、生キャベツもどっさり、ポルチーニの粉末をどっさり(?)、しめじもどかっと。黒胡椒もつぶつぶなまま投入。
まだ汁っぽいですね…
さらに少し煮てから翌朝まで外鍋に入れておきました。あ、シャトルシェフです！
まだ少し酸味が強かったので、また生キャベツと料理酒を少し入れ、唐辛子も一本加え、また煮込み。
なかなかそれらしくなってきました。
お昼はバゲットを買ってきて、これをはさんでむしゃむしゃむしゃ。うーむうまい。デザートはあんドーナツ(え)。
材料は、
玉ねぎ薄切り
トマト🍅パックの
コンソメキューブ2個
千切りキャベツ
お肉(ベーコンの塊など)
ソーセージ
好きなキノコ
ポルチーニがあればおすすめ！
白ワインとか料理酒とか
塩
粒胡椒
…
独特の香りと酸味ですよ！異国情緒に。ネット検索して調べてみてね♪
先月末に、主催する重要なイベントも終わり、次にやらねばならぬことは？！というわけで、気になっていた確定申告にとりかかりました。
去年のうちに会計ソフト「弥生」へ、Macやスマホから、ちまちまと取引の入力をし、レシートもちょくちょくファイルへ整理していたので、まぁさほど苦労することなく入力を終え、Mac利用者でもマイナカードをスマホ経由でつなげられるようになったばかりの弥生会計ソフト専用アプリにて比較的スムーズに青色申告ができました。これが可能にならなければ「かーどりーだらいた」なるものを得てつながなくてはならなかったから、できるようになってよかった！
初めてのe-taxだったので国税庁のページで登録が必要でしたが、これも難しくなかった。数ヶ月前に区役所で暗証番号の確認も済ませておいたのもよかったです。なにごとも事前の準備に限りますわ〜。
いやぁー、翌日までかかるかなぁと思っていたのが意外と完了できてしまったので、逆に大丈夫かな？と不安になるくらいだ。ダウンロードとプリントアウトもしてきました。
今年度も、日々の記録とレシート集めや分類をせっせとすることですね。うちにはプリンタがないから、Amazonの領収書とかもいちいちセブンイレブンに行かないとなのよね。で、その印刷代も「経費」になるのよね…こまごまごまごま(ちまちま好きなAB型でまだよかったかも)。
ふー
次はぁ？何でしょ。とりあえず体調維持を維持。早く寝ます！おやすみなさい😴笑
12月くらいにスタバの楽しい企画でやっていたスタンプ集めで、どうやら個数が規定の値にいっていたらしくて、ノートをもらいました。
ポスト投函で郵送されてきました。
猫たちも「なんだなんだ？おいしいものかな？」と寄ってきた。
２冊同じのが入っていて、中はアミアミの線が引かれているから何にでも使いやすそう。早速ペンと一緒に鞄に入れておきました。☝️縫い目もピンクの糸なのねー。コーヒー豆産地(山地？)のワニさんも猿さんもいますね。実はこの柄、いまPCの壁紙にしている。笑 めちゃくちゃ馴染みのある柄だなぁと思ったら、あーそういえばそうだった。
同時にワンドリンクチケットもアプリに来たので、これは生チョコのモカに変身。笑 こってりとチョコレートでした！あのねーこれはマイタンブラーじゃない方がいいかもしれません。少し蓋をしめるのが大変でした。何回もパートナーさんにふきふきしてもらいました。
ピクミンブルームは「ミニマート」があと岩ピクミンだけに！キャップを帽子(Cap！)にするとはエコですね〜。SDGsですねぇ、ピクミン。２ではホコタテ星からやってきてゴミ集めしてましたもんね。探査ポッドがお値段つけてね〜。なつかしいな。キャップは一つ何ポコになるでしょうかー？笑
新百合ヶ丘まで一人で取りに行ってきたんだね。えらかったね！いつも行ってる美容院STYLEのとこの坂を登っていくとあるセブンイレブンのようです。青いお帽子がよくお似合いです！
いよいよ、小中学校が希望制分散登校になります。うちはナッツはオンライン、マリモが通常を選びました。…あんまり意味ないんでは？と思いつつ、好きな方でいいとお伝えしました。
乗り切りたいですね！ワクチン３回目、接種券まだかぁーーー！！！
とりあえず、できることを。うん。
